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| Il Cafè del Parco - Camaldoli |
Sacro e profano. L'arte, la cultura, l'ospitalità ma anche il tempo per rifocillarsi.
La schiacciata in Toscana è una focaccia, cotta in forno, condita con olio di oliva e salata. La Schiacciata è un cibo tipico e diffuso in tutta la Toscana, le varianti sono moltissime: salata, sciocca, alta e morbida, bassa e croccante. E' nata come cibo di strada e, per questo si accompagna benissimo con tutti i tipi di salumi che vi possano venire in mente.
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| Café del Parco di Locanda dei Baroni - Camaldoli |
A
Camaldoli, in provincia di Arezzo, frazione di Poppi, è sempre stata un vero e proprio cult proprio perché risponde all'esigenza del luogo e perché, sotto le fronde dei secolari alberi camaldolesi, la merenda ha tutto un altro gusto! Sicuramente, una delle farciture più famose a Camaldoli è quella al
Fungo Porcino (prosciutto cotto e funghi porcini, prosciutto crudo e funghi porcini...)
, tipico dell'agricoltura casentinese.Ma non solo...Schiacciata
Cinghiale e Pecorino, al Pecorino e Tartufo,
Capaccia (prodotto Tipico della regione Toscana detta anche Sopressata o Soprassata).
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| La Schiacciata di Camaldoli - Cafè del Parco |
La vera
schiacciata di Camaldoli si può gustare presso il
Café del Parco, semplice e genuina da ricetta originale: sono preparate al momento, la pasta è di produzione propria.
Fatte in casa, come una volta.
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| Cafè del Parco |
Per qualsiasi informazione potete scrivere a locanda@itrebaroni.it e vi verranno fornite tutte le informazioni. Il cafè del Parco è
un bar con schiacciateria e prodotti tipici che propone anche primi piatti.
Essendo la schiacciata di Camaldoli il piatto forte della nostra zona, che
produciamo direttamente con lievitazione naturale, in occasione di gruppi,
possono proporre un pasto veloce con SCHIACCIATA E AFFETTATI + BEVANDA.
State organizzando una gita con pullman? Ricordatevi di prenotare le vostre schiacciate!
CAFE' DEL PARCO
Via di Camaldoli, 7
52014 Camaldoli (AR)
0575 55 60 15
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| Il cafè del Parco, Bar a Camaldoli |
Dove siamo:
